おき楽クレープシフター

クレープ作りで手間のかかる粉ふるいやダマの処理が簡単にできるシフターです。通常のふるいやこし器、裏ごし器としても使えます。

素材: ステンレス鋼 (金網と線材は18-8ステンレス鋼)
サイズ: 外径が15.5cmと18.5cmのものがあります。(下記参照)
生産国: 日本製　意匠登録品　第49回なるほど展　東京都知事奨励賞受賞

使い方 (クレープ作り)
本品は器の上におき、粉を入れたコップを網の上にふせてすべらせることで粉を飛散させずに高速でふるえます。

粉をふるう時は粉に厚みがある方が粉落ちがよく、また大きく動かす方がよくふるえます。

そのため粉をコップに入れ厚みをもたせてコップごと動かすと、ボールの上でふるいをはたくよりも速く多量にふるう事ができます。
コップを使うと粉はまっすぐに落ちるのでボウルの中でふんわりと積もります。
円を描くようにコップを動かしたのでふるった粉はややドーナツ型です。
クレープの生地を漉すと、生地の下に沈んでいたダマが網に残ります。
このままヘラなどで漉し落とすとなめらかな生地ができます。
きめ細かなクレープが焼けます。
粉をふるう時のコツ (動画10秒)
使い方 (裏ごし)
裏ごしの時は取っ手の内側に手をおいて赤い三角の角を押さえるように持つと片手でもしっかりつかめ、ヘラの動きで本体がすべるのを防ぎます。

  • Φ15.5cm は少量の裏ごしに向きます

  • 黄身をそぼろにしてポテトサラダにコーティングしています

  • Φ18.5cmで蒸し野菜を裏ごししています

  • 裏ごしした南瓜で作ったお菓子です



  • おき楽クレープシフター　外径15.5cm
    (長さ 25.6cm　幅 17.0cm　高さ 6.2cm　枠下の外径 15.5cm)



  • おき楽クレープシフター　外径18.5cm
    (長さ 28.4cm　幅 19.2cm　高さ 6.2cm　枠下の外径 18.5cm)



  • サイズの比較
    A4コピー紙に置いた画像です


ご不要になった時
本品は単一の素材 (ステンレス鋼100%) で作られているので、資源として再利用し易くできています。また、ステンレス鋼は金属の中でも個別のリサイクル・フローが存在するためリサイクル率が高いです。

捨てるときは地域の分別・収集方法に従って下さい。 資源ごみとして金属類の収集がある地域では、収集された金属は種類ごとに選別、再利用されます。

2020年7月5日、2020年11月20日にAmazon's choiceに選ばれました。
Amazon's choiceはアルゴリズムにもとづいて自動的に付与されるそうです。恒常的な表示ではありませんが評価の記録としてご紹介します。
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