表の目盛
ドレッシングに使う調味料を加えながら計量したり、混ぜたりできる瓶です。 酢と油は常に1対2になるよう、らせんの目盛で表しています。この配合比のまま作ったり、線を参考にしながら配合比をアレンジしたりできます。

塩は円グラフとピンチで表しました。円グラフは小さじに対する塩の量です。イラストの葉が左右1対で1ピンチ(小さじ約1/8)です。対になった葉は2本の指でつまむ(ピンチする)形を表しています。塩の量はドレッシングの総量を示すoilの位置に近い塩の目盛りを使います。

砂糖を入れる場合は塩の8割くらいの量から試してお好みで加減してください。

裏の目盛
A～Dのらせんは1:2:0.5:0.5の配合比です。 酢をA、油をB、醤油をCまで加えると和風のドレッシングになります。基本の塩分量は醤油に含まれるので塩の目盛は使いません。

酢をA、油をDまで加えるとヴィネグレット・ソース (フランス料理の最も基本的なサラダドレッシング。酢 油 塩 胡椒だけを使用) の配合比 (1:3) になります。塩は表側のoil (油) のらせんの位置に相当する量を加えます。表のらせんの目盛を使って酢の量を目盛線の4分の3 (75%) までにして油を規定の目盛まで入れても1:3の配合比 になります。

基本の使い方
らせんの目盛のoilとBには10mlごとに縦線があるので、作る量にあわせた位置で計量します。
基本のドレッシングを90ml作る場合、oilが90mlの位置で量ります。まず90mlの縦線がvinのらせんに届いた所まで酢を入れます。塩を酢で溶かしてからoilが90mlの位置まで油を加えて混ぜます。

レモンや酢橘の果汁を絞った時の量にあわせて作ることもできます。

ご不要になった時
厚みのあるしっかりしたガラス瓶なのでジャムやピクルス等の保存食の瓶としても使えます。煮沸消毒も可能です。

廃棄する場合は自治体の規定に従ってください。本体はソーダガラスなので通常はリサイクルが可能です。国内の食器は食品に触れない外側には発色の良い鉛を含むインクを使えますが、本品は鉛やカドミウムを原料に含まないインクを使用しています。本品をカレットにしてリサイクルしてもガラスに鉛等が混ざる事はありません。